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海口豆芽集约化生产车间7月1日投产 最高日产可达20吨

南海网、南海网客户端海口3月30日消息(南海网记者 姜飞 通讯员 王刚)3月30日,南海网记者从海南省食药监局获悉,由海口市菜篮子产业集团有限责任公司投资408万元,在秀英区港澳工业区开工建设豆芽生产车间,面积为1250平方米,将于3月31日试生产,7月1日正式投产,日生产量最高可达到20吨。

据了解,豆芽最适宜生长的温度为15~25摄氏度,高于30摄氏度后,豆芽产量明显降低。海南常年高温,尤其是5~10月气温在35℃左右。而海南省有360家豆芽生产者都是个体小作坊,条件简陋、方式原始,使用塑料桶在自然温度下培芽,没有一家使用恒温柜、恒温室,为了提高豆芽的出芽率,在夏季不少小作坊使用“无根水”培育豆芽。

过去因监管不力,“无根豆芽”可在市场销售,有意愿投入设备、规范生产的商家看到“良币”竞争不过“劣币”,也失去投入资金的积极性。

近年来,海南省食品药品监管局针对“无根豆芽”开展了4轮专项整治,严厉打击在豆芽生产中添加“无根水”的违法行为,但由于气温高的自然原因,难以彻底消灭此问题。

2016年,省食品药品监管局推动市县政府将豆芽纳入当地“菜篮子”工程建设,鼓励使用恒温柜、恒温室生产豆芽,向市场供应合格的豆芽,同时将继续保持高压态势,使愿意投入资金的企业、作坊看到了商机,海南终结夏季“无根豆芽”的时机已经到来。

3月30日,南海网记者从海南省食药监局获悉,日前,由海口市菜篮子产业集团有限责任公司投资408万元,在秀英区港澳工业区开工建设豆芽生产车间,面积为1250平方米,将于3月31日试生产,7月1日正式投产,日生产量最高可达到20吨。

同时,三亚市政府推动豆芽工业化项目建设也进展顺利,3月底有一家豆芽生产企业将开工建设,8月初试生产,建成后日生产量最高可达到50吨。省食品药品监管局将继续推动其他市县政府支持、鼓励豆芽生产作坊安装恒温柜、恒温室,最终使全省人民都吃上合格的“放心豆芽”。